会东美食必吃清单
会东县融合了彝族与川滇饮食文化，以下美食不可错过：
- 黑山羊汤锅：选用本地放养黑山羊，肉质鲜嫩不膻，配彝家秘制蘸水，推荐老城区「彝寨羊肉馆」。
- 苦荞粑粑：彝族主食，蘸蜂蜜或黄豆面食用，粗粮健康风味，街头小摊现烤最正宗。
- 烤小猪：整只小香猪炭火慢烤，皮脆肉糯，需提前预约，建议多人分享。
- 野生菌火锅：夏季限定，牛肝菌、鸡枞菌鲜香浓郁，搭配土鸡熬汤，首选「山珍阁」。
- 坨坨肉：大块猪肉清水煮熟，撒盐和花椒直接食用，体验彝家豪迈吃法。
- 酸菜土豆泥：本地红心土豆捣泥，加入酸菜解腻，家常菜中的惊喜。
实用Tips
1. 大部分餐馆集中在会东县城主干道；
2. 彝家宴席需尊重当地礼仪，饭前饮酒习俗可浅尝参与；
3. 野生菌季为6-9月，其他时段菌类多为干货；
4. 口味偏重可要求调整辣度，花椒使用较多。